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Dama de Toro Reserva

Calificación: D.O. TORO

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboración:

Estruajdo enérgico con maceración larga. Fermentación con control de temperatura entre 25 y 28 grados.

Crianza de 18 meses en barrica de roble americano y posterior envejecimiento en botella durante 1 año.

Cata:

Con la variedad Tinta de Toro (Tempranillo) en su punto óptimo de maduración y tras 18 meses de envejecimiento en barricas de roble americano, hemos conseguido este Reserva, de taninos dulces y redondos, con aromas a fruta madura, que se muestra amplio, carnoso y sedoso en la boca.

Consumo óptimo: 5-12 años desde la cosecha

Maridaje: Ideal para acompañar todo tipo de carnes, especialmente rojas, y quesos curados.

Temperatura: 16-18ºC

Graduación: 13,5% vol. Alc.


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LOCALIZACIÓN Y CONTACTO

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora)

Tel: +34 980 57 76 73 Fax: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com

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