历史

历史

法里纳酒庄创建于1942年,是托罗地区最古老的酒庄之一。酒庄创始人,萨尔瓦多·法里纳先生的酿酒之路开始于建在卡萨涩卡得拉斯查纳斯的石灰岩土地上一个简陋的酒庄。创业之初的酒庄位于萨莫拉省的一个小镇,距离托罗30公里,在杜埃罗河畔边上。当时根本没有人想象得到,就是这样一个毫不起眼的小酒庄,竟然会发展成为今天在西班牙整个酿酒行业最具盛名的酒庄之一。

在60年代末,萨尔瓦多的儿子,马努埃尔·法里纳,从国外学习酿酒技术归来,加入家族企业。1987年,马努埃尔先生的热情和全力以赴使其成为推动托罗成为原产地保护区主要的贡献者之一,同时他也被选为葡萄酒管理委员会的第一任主席。同年,一个全新现代的酒庄在托罗地区落成,标志着酒庄以市场为导向的视野和一个新时代的开始。

马努埃尔先生深信托罗地区的发展潜力,特别是当地葡萄品种-托罗红葡萄的潜力,为此他进行了一系列富有影响力的变革,可说是在当地掀起了真正意义上的一场改革。

第一个变革是将葡萄的采摘期提前了三个星期,这样酿造出来的葡萄酒所含的酒精浓度就能从原来的17 º左右降为13 º到14 º之间,更加符合消费者新的已改变的对精品葡萄酒所要求的标准参数。

一个先进的发酵温控系统的安装,保证酿造出的葡萄酒可以完好地保持托罗红葡萄在其成熟的最佳时期所具有的丰富复杂的香味。

酒庄不但在生产方面倾注全力,同时也不忘在西班牙国内以及国际市场上推广“托罗地区新式葡萄酒”。事实上,世界上最具权威的酿酒师和品鉴师都一致认同托罗地区这些新式葡萄酒的各项优良特性,将其视为一个伟大的发现。

同时,那个最初在卡萨涩卡德拉斯查纳斯葡萄酒土地上简陋的酒庄,也适时所需,迅速发展变革。引进新技术,让生产满足要求日趋严格,竞争力日益激烈的市场需求。在达到“卡斯蒂利亚-莱昂本地葡萄酒”的质量要求前提下,酒庄还创新酿造了田帕尼优、梅洛、赤霞珠、西拉、麝香和阿尔比约等品种的葡萄酒。同时,还使用西班牙本地其它葡萄品种以及国际品种,如阿尔比约、长相思、灰皮诺和玛姗品种进行酿造,再次凸显了法里纳家族创新的精神。

如今,法里纳第三代接下了家族的接力棒,将继续在葡萄酒这样一个激情洋溢的世界中不断发展壮大。

历史

地理位置及联系方式

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora - Spain)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora - Spain)

电话: +34 980 57 76 73 电子邮件: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com