葡萄园

葡萄园

法里纳家族一直深谙葡萄园对葡萄酒酿制质量所起的重要作用。为此,家族一年到头日复一日地对葡萄园进行无微不至的打理和照料,将这项工作视为重中之重。

目前,家族拥有300多公顷的自有葡萄园,同时还向当地的葡萄种植商购买葡萄果实,这些葡萄经过精挑细选,在生产季节的各个阶段一直到葡萄运送到酒庄为止,整个过程都经过严格的指导,确保达到规定的要求。

法里纳的葡萄园位于不同的地区,微气候特征和土壤条件各不相同,可根据制作不同类型的葡萄酒所需采用不同的葡萄。
近几年来法里纳完成了一个关于葡萄园栽种和生长的深度研究项目。根据这项研究所取得的结果,家族决定在葡萄园里采取棚架种植。在这种栽种结构下,加以采取双居由式系统,可控制每只葡萄株所结的果实串数量,增加叶片在阳光下的暴露面积,从而提高光合作用的效率。这种栽种体系同时可以严格控制葡萄的生长速度,保证其成分的高度凝聚,确保果实的优良品质。

地区主要的葡萄品种为托罗红葡萄。这种高贵的葡萄品种可酿造颜色浓重密集,水果香气浓郁、味道浓烈,香气丰富的红葡萄酒和桃红葡萄酒。丰富的单宁所带的质感使得葡萄酒可完好地在橡木桶和瓶中进行陈酿,并可长期贮存。

麝香葡萄是该地区产量最大的白葡萄品种,大部分产于古老的葡萄园,这些葡萄园的产量极低。这是个非常古老的品种,起源于希腊,曾为罗马人所采用。很可能是受了红葡萄酒悠久酿造传统的影响,该白葡萄品种在很长时间里并未受到其应有的关注。在90年代初,法里纳开始致力于使用这种优质的葡萄品种,其天然的酸度和浓郁的香味注定可成功酿造精品葡萄酒。全新的酒庄具备的技术加上葡萄黄金时期的收成使得酿造出来的葡萄酒不负众望。一款水果香浓郁,酒精度和酸度平衡,回香四溢的科雷吉阿塔白葡萄酒,法里纳麝香葡萄酒。

葡萄园

地理位置及联系方式

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora - Spain)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora - Spain)

电话: +34 980 57 76 73 电子邮件: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com