历史

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今天,托罗在全世界范围内均被公认为是最优良的葡萄酒产区之一。在最近十年中,托罗原产地保护区从之前的默默无闻发展成为世界聚焦的中心,这一切都得益于其与众不同的优质葡萄酒。

尽管托罗获得国际声誉的时间并不长,但是托罗地区葡萄酒的酿造历史极为悠久。自罗马时代开始,历经十二十三世纪,托罗葡萄酒一直被视为市场上的珍品,甚至享有皇家特权。在阿方索九世统治期间,托罗葡萄酒为唯一的可进入塞维亚城的外来葡萄酒。托罗葡萄酒还陪伴哥伦布发现美洲新大陆;甚至他的三艘船之一,“品脱”,由伊莎贝尔王后的忏悔师- 托罗人法拉伊·迪艾哥·德·徳沙命名,“品脱”是指他家乡托罗的一个葡萄酒容量单位,在今天该词仍被沿用,指饮啜一口葡萄酒的量。

在十九世纪,随着根瘤病侵袭欧洲,托罗成为葡萄酒出口区域,主要出口目的国为法国。根瘤病仅影响了该地区极少部分的葡萄园。

在历史上托罗葡萄酒曾经一直以其浓度和厚实著称,这些特性使得托罗葡萄酒可经受时间的考验,历经长途运往海外也不成问题。这就解释了为什么直到二十世纪中叶后期,其市场需求基于这些特性,并未发生任何变化。然而市场逐渐开始要求更高雅温和的葡萄酒,而当时这些浓重的葡萄酒的前景不容乐观。

马努埃尔相信托罗红葡萄的高酒精度并非品种本身特有的性质,而是由于太晚的收成采摘所致。在70年代,意识到市场需求的改变,他开始着手于第一个重大的地区变革:将收成提前几乎一个月。将收成时间放在果实成熟的最佳时间,并将酒精的浓度从原来的16º-17º降低到13º-14º。

1987年托罗正式成为原产地保护区,包括了该地区十六个从属于萨莫拉和巴亚多利德省的城市。马努埃尔·法里纳被选为托罗原产区第一届管理委员会的主席。从仅有的六个酒庄起步,地区开始了一个全新的时期,未来的发展之路充满了挑战和希望。

全球范围内掀起的对托罗原产地区新葡萄酒的认可使得该产区成为采购商和多个酿酒业投资商的焦点。今天,在托罗原产地保护区已经拥有四十多个酒庄。

数个世界上著名的葡萄酒观察家将托罗地区列为未来几年世界上最有发展潜力的十个葡萄酒产区之一。

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地理位置及联系方式

Bodegas Fariña (D.O. TORO)
Camino del Palo s/n
49.800 Toro (Zamora - Spain)

Bodegas Fariña (Vino de la Tierra de Castilla y León)
Crtra. de Moraleja s/n
49.151 Casaseca de las Chanas (Zamora - Spain)

电话: +34 980 57 76 73 电子邮件: +34 980 57 77 20
comercial@bodegasfarina.com