Fariña participa en el proyecto Mycowine
El proyecto GO MYCOWINE se centra en la innovación para el uso de hongos micorrícicos en la producción de vino de alta calidad en Castilla y León y La Rioja, en un contexto de cambio climático.
El objetivo es implementar herramientas biológicas que mejoren la calidad del vino y la resiliencia del viñedo ante el cambio climático, mediante el uso de microorganismos endógenos del suelo, especialmente hongos micorrícicos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Aislar y aplicar microorganismos beneficiosos (hongos y bacterias locales).
- Mejorar la calidad de la uva a través de una mejor absorción de nutrientes.
- Incrementar la biodiversidad del suelo.
- Aumentar la resistencia de la viña al estrés climático y enfermedades.
ACCIONES:
- Análisis físico-químico y microbiológico del suelo.
- Aislamiento y multiplicación de microorganismos útiles.
- Aplicación del inóculo en viñedo y evaluación de resultados en dos campañas.
- Desarrollo de un manual de micoviticultura.
- Formación técnica para personal de bodega.
- Creación de un sello de gestión sostenible del suelo.
RESULTADOS ESPERADOS:
- Uvas y vinos de mayor calidad y valor.
- Mayor sostenibilidad y biodiversidad en el viñedo.
- Adaptación al cambio climático.
- Mejora del posicionamiento competitivo de los vinos de Toro
DETALLES DE LA AYUDA:
Convocatoria: Subvenciones para la realización de proyectos de I+d
Organismo: Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional – FEDER.
DURACIÓN:
Fecha de inicio: 01/09/2024
Fecha de finalización: 30/04/2027
WEB: https://mycowine.com/
PARTICIPANTES:
Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León (Vitartis), Biotecnología Forestal Aplicada (IDForest), Bodega Pago de Carraovejas, Bodegas Bilbaínas, Bodega Matarromera, Bodegas Fariña, Real Sitio deVentosilla, Yllera Bodegas y Viñedos. Proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), con un importe total concedido de 595.003,19 € (cofinanciación FEADER 80%)