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Dama de Toro Crianza

Ficha técnica

Calificación: 8 MESES EN BARRICA

Variedad: Tinta de Toro / Garnacha

Elaboracion: Maceración durante 15 días. Fermentación a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Barrica de roble americano durante 8 meses.

Cata: Complejo, sutil y elegante, con buena estructura tánica. Picante, pimienta, frutos negros y vainilla delicada llegan a través de la nariz y el paladar.

Consumo óptimo: 2-8 años desde la cosecha

Maridaje: Carne de vacuno, cordero o quesos maduros.

Temperatura: 15-17ºC

Graduación: 13,5%