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Fariña Lágrima

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Fariña Lágrima

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Ficha técnica

Calificación: 4 meses en barrica

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboracion: Despalillado y maceración prefermentativa de 24h. A 10ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24ºC durante 7-10 días. Vino de lágrima es el obtenido por gravedad, sin ejercer presión sobre las uvas. Crianza: 4 meses en barricas de roble francés y americano.

Cata: Color rojo violáceo. Aromas de regaliz, frutas rojas y negras (fresas, moras) y violetas, bien integrados con los aromas procedentes de su crianza en barrica como la vainilla, cacao y toffee. En boca es frutal, fresco y equilibrado.

Consumo óptimo: 2 - 5 años

Maridaje: Carnes rojas, pasta, tapas, quesos.

Temperatura: 13 - 17ºC

Graduación: 14%

Premios

FARIÑA LÁGRIMA 2020

  • Medalla de Oro Mundus Vini 2022

FARIÑA LÁGRIMA 2019

  • Medalla de Oro en el Concurso Sélections Mondiales des Vins. Canadá 2021
  • 92 puntos Guía VIVIR EL VINO 2022
  • 92 puntos Guía GOURMETS 2022
  • 90 puntos Guía PEÑIN 2022
  • 94 puntos Guía ADN Verema 2022

FARIÑA LÁGRIMA 2018

  • Premio Bacchus de Oro. XIX Concurso  Internacional de Vinos Bacchus 2021. Madrid. 2021
  • Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards (DWWA 2021)
  • 91 puntos GUÍA PEÑÍN 2021
  • 92 puntos GUÍA GOURMETS 2021

FARIÑA LÁGRIMA 2017

  • Medalla de Oro. SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2020.
  • 93 puntos Guía Gourmets 2020
  • 90 puntos Guía Peñín 2020
  • Medalla de plata. Concurso Mundial de Bruselas 2020.
  • Medalla de bronce. WORLD WINE AWARDS. DECANTER 2020
  • Medalla de Oro. Concurso de Vinos Casino de Madrid. 2020.

FARIÑA LÁGRIMA 2016

  • Oro PREMIOS CINVE 2019. Cáceres. Abril 2019.

GRAN COLEGIATA LÁGRIMA 2015

  • Gran Oro PREMIOS CINVE 2018. Cáceres. Febrero 2018
  • Oro en el Concours International Sélections Mondiales des Vins. Canadá. Mayo 2018.
  • Plata en los DECANTER World Wine Awards. 2018

GRAN COLEGIATA LÁGRIMA. Roble 2013

  • Oro en los Japan Women's Wine Awards. Japón. Febrero 2016

GRAN COLEGIATA LÁGRIMA Roble 2012

  • Zarcillo de ORO. Premios Zarcillo 2015. Ávila. Noviembre 2015
  • ORO en CINVE. Concurso Internacional Vinos Tranquilos y Espumosos (Valladolid-España) marzo 2015
  • PLATA en MUNDUS VINI. Great International Wine Award (Neustadt-Alemania) marzo 2015
  • PLATA en 22º Concours Mondial de Bruxelles (Bruselas-Bélgica) mayo 2015
  • PLATA en IWSC, International Wine & Spirtis Competition (Surrey-Inglaterra), junio 2015
  • PLATA en los Premios Zarcillo (Valladolid-España) junio 2015

GRAN COLEGIATA LÁGRIMA Roble 2011

  • ORO en CINVE. Concurso Internacional de Vinos Tranquilos y Espumosos, (Valladolid-España), junio 20014
  • ORO en Le Concours Mondial de Bruxelles, (Bruselas-Bélgica), mayo 2014
  • ORO en Mundus Vini, Great International Wine Award, (Neustadt-Alemania), febrero 2014