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Fariña Crianza

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Fariña Crianza

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Ficha técnica

Calificación: 12 meses en barrica

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboracion: Despalillado, maceración prefermentativa de 24h. a 10ºC. Fermentación alcohólica entre 22 y 26ºC durante 10-12 días. Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 2 años en botella.

Cata: Color rojo granate con mucha capa. En nariz, aromas de frutas del bosque maduras y regaliz perfectamente integrados con aromas especiados provenientes del tostado de la madera (pimienta, cacao). En boca es equilibrado, sedoso y largo en el postgusto.

Consumo óptimo: 3 - 10 años

Maridaje: Carnes rojas asadas especialmente caza y lechazo. Quesos curados.

Temperatura: 15 - 17ºC

Graduación: 13,5%

Premios

FARIÑA CRIANZA 2017

  • Gran Oro. Concurso de Vinos Casino de Madrid. 2020
  • 93 puntos Guía VIVIR EL VINO 2022
  • 92 puntos Guía GOURMETS 2022
  • 90 puntos Guía PEÑÍN 2022

FARIÑA CRIANZA 2016

  • 91 puntos Guía GOURMETS 2021
  • 91 puntos Guía PEÑÍN 2021
  • Medalla de Bronce. DECANTER WORLD WINE AWARDS 2021

FARIÑA CRIANZA 2015

  • Medalla de Oro. SÉLECTIONS MONDIALES DES VINS CANADA 2020.
  • Medalla de Oro. MUNDUS VINI 2020.
  • 92 puntos Guía GOURMETS 2020
  • 91 puntos Guía PEÑIN 2020
  • 91 puntos JAMES SUCKLING. (Los Ángeles. EEUU) 2019
  • Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards 2020

FARIÑA CRIANZA 2014

  • 95 puntos Guía GOURMETS
  • 90 puntos Guía PEÑÍN
  • Medalla de bronce DECANTER