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Gran Colegiata Original

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Gran Colegiata Original

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Elaborado a partir de viñedos en pie franco de una edad superior a 60 años, vendimiados manualmente.

¿Por qué “Original” y qué representa? “Colegiata” fue la marca que utilizamos para comercializar nuestros primeros vinos elaborados con la Tinta de Toro, allá por los años 70. Fue el “origen”, un punto de partida, un nuevo enfoque de cómo creíamos que debía ser el vino de Toro en un ya avanzado siglo XX.

Y fue un Gran Colegiata Reserva el primer vino de la bodega que en los años 80 tuvo un gran reconocimiento internacional y el que nos abrió las puertas a los mercados exteriores, pero, además, consiguió que, tanto la prensa especializada como el mercado nacional, comenzasen a tener en cuenta los vinos de la región, y a cambiar el concepto que de ellos tenían. Esto supuso un punto de inflexión para nuestra bodega  y para el desarrollo de la Denominación de Origen Toro.

Después de casi medio siglo elaborándolo, pretendemos destacar su importancia, evocando la imagen del primer Gran Colegiata, que se embotelló en una botella borgoña -que en su día representaba el máximo estándar de calidad-, y que llevaba en su etiqueta el gran monumento histórico de Toro, la Colegiata. Lo mismo que hemos querido transmitir con un vino estructurado y rotundo, pero a la vez amable. Un vino que quiere responder al gusto de un consumidor actual, sin perder de vista de dónde es y de dónde viene.

Ficha técnica

Calificación: 18 meses en barrica

Variedad: 100% Tinta de Toro

Elaboracion: Despalillado y posterior fermentación alcohólica entre 24 y 28ºC durante 12-15 días. Crianza: 18 meses en barricas de roble americano.

Cata: Color rojo granate. En nariz se aprecian aromas de regaliz, frutas negras y ciruelas, integrados con recuerdos de vainilla, cacao y balsámicos. En boca es sedoso, con una buena estructura, complejo y bien equilibrado.

Premios

GRAN COLEGIATA ORIGINAL 2016

  • 93 puntos Guía ADN Verema 2022

GRAN COLEGIATA ORIGINAL 2015

  • 96 puntos Guía VIVIR EL VINO 2022
  • 95 puntos Guía GOURMETS 2022
  • 93 puntos Guía PEÑÍN 2022
  • Gran Oro Zarcillo. Premios Zarcillo 2021
  • Medalla de Oro. Concurso Internacional Award Virtus 2021. (Lisboa)
  • Medalla de Plata. Decanter World Wine Awards 2021

GRAN COLEGIATA ORIGINAL 2014

  • 92 puntos GUÍA GOURMETS 2021
  • 93 puntos GUÍA PEÑIN 2021